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	都美人酒造株式会社〒656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247　 TEL.0799-42-0360　FAX.0799-42-4899

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燗酒で旨い

2010年3月（赤は定休日）

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Lust up 2010.03.09

酒蔵のブログ　甑


酒蔵見学で新たな発見



平成２２年３月２１日１０時から
都美人酒造の酒蔵で酒蔵祭りを
開催します。
試飲等がございますので
お車の方はご配慮くださいませ。

現代の名工　　・　農口尚彦杜氏　　　　NHK　プロフェッショナルに！

能登杜氏四天王として知られる農口杜氏は「日本酒の神」の異名も取るカリスマ職人。

全国新酒鑑評会での金賞受賞は、１１年連続を含む２５回。
酒文化の発展に尽くした功績が評価され、
現代の名工、黄綬褒章(おうじゅほうしょう)を受章されました。

特に山廃造りは全国的にもその名を馳せ、現役杜氏が再度、
蔵人として勉強に入るほどの匠の技を持たれており　国宝級の人です。

都美人の　山内邦弘杜氏（３２才）は
この名工　農口杜氏の下で、手塩にかけて育てていただき研鑽を積んでまいりました。
お蔭様で　当社に入り、今年で３年目の造りをしています。

２００８年に「全国新酒鑑評会」で　金賞、昨年は　紙一重で銀賞。師匠である農口杜氏もたいへん喜ばれているとお聞きしております。

ひたむきな職人の姿を描いた　ＮＨＫプロフェッショナル「仕事の流儀」が　
３月９日（火）午後１０時～１０時５０分放送されます。

日本酒ファン必見、乞うご期待です！ http://www.nhk.or.jp/professional/schedule/index.html

酒蔵開放のご案内

平成２２年３月２１日（日曜日）　１０時から１２時すぎまで

フレッシュなしぼりたての試飲　利き酒コンテスト　クイズ大会など

お申込みは　→　http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P38503152

先着１００名様　

搾ったまんまのフレッシュな味わい　山廃純米　無濾過生原酒

（要冷蔵・クール便でのお届けです）

　　　　　試飲販売会のご案内

　　　　　三越日本橋本店　　　　　３月１０日から　３月１６日まで　

　　　　　そごう　神戸店　　　　　　　３月２３日から　３月２９日まで

　　　　　西武百貨店　池袋本店　　３月２４日から　３月３０日まで

　　　　　　　お近くにお越しの節は　ぜひお立ち寄りくださいませ。

申し訳ございません。　ただいま売り切れ中です。

３月の中旬から発売再開予定です。

ビーズ玉のように磨いた山田錦で醸される大吟醸。　　味も香りもひと味違います。

酒粕には醪の中で溶け切れなかった米粒や米麹、酵母、日本酒の成分のたんぱく質や炭水化物、
ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。

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　　　　　　搾ったまんまの生原酒はお好きですか
　アンケートプレゼント　３月は　　特別純米　無濾過生原酒「風のまゝ」　720mlを３名様にプレゼント　

　応募の締め切りは　２０１０年３月２５日　　ご応募お待ちいたしております。

兵庫県認証食品　　　元気と安心　"ひょうごの食"

食の安全と安心、そして手間を惜しまず手づくりにこだわった

純米吟醸　『若宮の雫』　特別純米『風のまゝ』は兵庫県の認証食品に認められました。

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