このたび ANA国際線「ファーストクラス」の機内食のお酒として
『純米大吟醸 無限大』
3月から8月までの6ヵ月間搭載されています。

日本酒のできるまで
阿那賀・魚彩館・海釣り公園
淡路いざなぎ
瓦の町・西淡産業センター
QR酒蔵見学
静の里公園
先山 千光寺
広田梅林
淡路オープンガーデン・亀井邸






試飲会のご案内


そごう神戸店      平成19年9月25日(火)〜9月30日(日)まで

高島屋 東京店     平成19年10月3日(水)〜10月9日(火)まで 


お近くにお越しの節はお気軽にお立ち寄りくださいませ。





全国に数社のみになった槽掛け天秤搾り。長さ240センチ、幅70センチ、深さ107センチの酒槽を使って長さ8メートルの天秤棒に吊るした石の重みでじっくりと搾る。
ごく少量仕込の大吟醸が最適の搾りを迎えたとき、約7リットルづつを酒袋に詰め槽の中に敷き詰める。やがて槽の最下部の垂口から風味をたたえ生まれたての生酒が滴り落ちる。
悲しいほど手間はかかるがこだわりの製法が上品で雑味のない旨い酒となる。

合鴨会TV画像









QRこーど
「風のまゝ」無濾過生原酒

メール:awaji@miyakobijin.co.jp


山廃純米・都美人QRこーど 

http://mallkun.to/mrplan/ 花のアイコンをお借りしました。






20余年の歳月が
美しい琥珀色に輝く格調高い古酒を育みました。
芳醇でトロリとした高貴な甘みと、練れた酸味のハーモニーが極上の甘美な味わいを奏でます。

熟成香が口中で限りなく広がり
余韻が長くマイルドな甘味がゆっくりと消えていきます。
円熟された、懐の深さは悠久の時を語ります。

アルコール度数 16.5%

日本酒度 大甘口 −43.0

化粧箱入り


美味しい飲み方
-
冷やして
(0〜10)
冷 蔵
(10〜15)
常  温
ぬる燗
(40〜45)
熱 燗
(45〜55)
甘辛度
-
甘口
やや甘口
ふつう
やや辛口
辛口
酒質データ
1.5 アミノ酸 1.0
日本酒度 −43.0 大甘口
アルコール度数 16.5%
使用酵母
協会9号
販売価格
500ml    5250円 (消費税込み)